‘Sommer-Apothekerbirne’

Johann Caspar Schiller (Vater von Friedrich Schiller) beschreibt die 'Sommer-Bonchretien', die in Deutschland den offiziellen Sortennamen 'Sommer-Apothekerbirne' trägt, in seinem 1795 erschienenen Buch "Die Baumzucht im Großen" folgendermaßen: "Ihr Fleisch ist nicht derb, auch nicht leicht schmelzend, aber mild genug; voll Safftes, und wenn sie recht reift ist, von zuckersüssem, feinen, gewürzhafften Geschmack, eben als ob sie mit Zucker und Gewürz eingemacht wäre, daher sie denn von den Liebhabern, denen sie wohl bekannt ist, für eine der niedlichsten Birnen ihrer Zeit gehalten wird."