Die ‘Jonathan‘-Familie

Kreuzt man zwei Sorten, findet sich in den Nachkommen eine breite Palette von Eigenschaften in unterschiedlichen Kombinationen. Nie gleichen die Sämlinge den Eltern. Diese Aufspaltung der Merkmale ist beim Apfel sehr groß. Durch Experimente und Erfahrung der Züchter haben sich bestimmte Sorten herauskristallisiert, die wichtige Eigenschaften recht sicher vererben, z.B. 'Golden Delicious', 'James Grieve' und 'Jonathan'. Sie finden sich als Eltern in vielen neuen Sorten.