Obst
Saftige Süßkirschen
Obwohl die Nachfrage groß ist, führt der ökologische Süßkirschenanbau bisher ein Nischendasein. Hauptverantwortlich dafür ist die schwer regulierbare Kirschfruchfliege, die vor allem die spät reifenden Kirschensorten befällt.
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I n einem mehrjährigen Versuch an der Universität für Bodenkultur in Wien (BOKU) suchten Wissenschaftler nach geeigneten früh reifenden Kirschensorten für den Bio-Obstbau. Dafür wurden im Herbst 2003 im Versuchsgarten der BOKU in Wien-Jedlersdorf 11 neue und alte Frühsorten auf der Unterlage Gisela5 mit aufgepflanzt (Pflanzabstand 4 × 2,5 m, pro Sorte 8 Bäume). Die Ergebnisse lassen sich durchaus auf Süddeutschland übertragen.
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