Radicchio - Winterlicher Magenfreund

Mit Kopfsalat ist Radicchio (Cichorium intybus) nicht verwandt, steht aber als Zichorien-Art Endivien, Chicoree, Zuckerhut und der Wildart Wegwarte nahe. Dies bestätigt ein Blick auf die wertvollen Inhaltsstoffe der Zichoriensalate, die Radicchio zum bekömmlichen Magenfreund im Winter macht.