Initiative „Zu gut für die Tonne!“
Um Lebensmittelabfälle zu reduzieren, gibt die Initiative „Zu gut für die Tonne!“ des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Tipps rund um die ideale Aufbewahrung von Suppen und Gemüse der Saison.
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Akteure aus Industrie, Handel, Gastronomie und Landwirtschaft sowie Verbraucherverbände, Kirchen und NGOs unterstützen die Initiative. Unter www.zugutfuerdietonne.de finden sich Tipps zu Lebensmittellagerung und -haltbarkeit, Fakten zur Lebensmittelverschwendung und Rezepte für Reste (auch als App verfügbar).
D.S.
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