Kürbiskonsum

Fast ein Viertel der gekauften Kürbisse sind Bio-Ware. Ein Drittel der Kürbisse geht im Discounter über die Theke, noch 2006 waren es kaum 10 %. Die Anbaufläche lag 2011 bei 2079 ha – 46 % davon in Bayern und Baden-Württemberg. Deutschlandweit wurden 55.000 t geerntet.
H.B.