Rosenkohl

Nach einer AMI-Analyse auf Basis des GfK-Haushaltspanels hat ein Haushalt von September 2009 bis März 2010 durchschnittlich 820 g Rosenkohl gekauft, 10 % weniger als im Jahr zuvor. Überhaupt kauft nur etwa jeder dritte deutsche Haushalt mindestens einmal pro Jahr Rosenkohl ein. Daher überrascht es nicht, dass die Rosenkohlanbauflä- che 2010 um 14 % auf 721 ha reduziert wurde. AMI