Arbeitskalender Obst

Blick auf Sorten Start in die Zwetschgen-Saison Ab Anfang Juli werden in frühen Lagen die ersten Zwetschgen geerntet werden. Mit ‘Juna’ ergänzt eine Neuzüchtung von Dr. Walter Hartmann den sehr frühen Bereich. Alle Frühsorten sind mehrfach zu überpflücken und nur wenige Tage lagerfähig. Von den neueren Sorten ist ‘Katinka’ die erste aromatische Zwetschge zum Frischgenuss und auch als Kuchenbelag bestens geeignet. Etwas später reift ‘Hanka’, eine Kreuzung von ‘Hanita’ und ‘Katinka’. Eine weitere neue Sorte im Frühbereich ist die gelb-lila Frucht ‘Baya Aurelia’ vom privaten Züchter Dr. Michael Neumüller (BayOZ). Das gelbe Fruchtfleisch und der süßliche Geschmack laden zum direkten Verzehr ein, die Lagerung ist begrenzt und die Früchte sind...