Schützendes „weißes Hemd“

Dünnrindige junge (Obst-) Bäume haben ein Problem: Ihnen fehlt die Isolationsschicht einer dicken Borke. Und so stehen sie an frostig-kalten, sonnigen Wintertagen besonders in rauen (Höhen-)Lagen vor einer regelrechten Zerreißprobe: Während die Sonne morgens nach einer Nacht mit Minusgraden die dunkle Rinde des Stammes bescheint und ordentlich aufheizt (bis zu 30 °C), bleiben die Temperaturen der übrigen Stammpartien weitgehend unverändert, das heißt noch tief gefroren. Dieser Temperaturunterschied bedingt extreme Spannungen im Gewebe, aufgrund derer die Rinde aufreißt: Durch die rasche Erwärmung dehnt sich die Rinde auf der sonnenbeschienenen Seite weit stärker aus als die darunter liegenden gefrorenen Schichten, was zum Aufplatzen der...